Bolo de Laranja e Azeite

Bolo de Laranja e Azeite


Grau de dificuldade: Fácil
Custo de refeição: Económico
Tempo de preparação: 10-15 minutos
Tempo de cozedura: 35-40 minutos
Doses: 10 fatias

Ingredientes:

  • 220g de farinha
  • 2 laranjas (sumo e raspa)
  • 4 ovos
  • 100ml de Azeite
  • 100g de açúcar mascavado
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºc. Unte uma forma, com azeite e polvilhe com farinha.
  2. Em duas tigelas separe as claras das gemas, junte a pitada de sal às claras e bata em castelo, e o açúcar acrescente as gemas. Bata o açúcar com as gemas para obter uma mistura cremosa.
  3. Raspe as laranjas e esprema o sumo, junte às gemas e mexa novamente.De seguida junte o azeite, junte a farinha e o fermento em pó às gemas e misture bem e por fim envolva tudo com as claras.
  4. Verta a mistura na forma e leve ao forno cerca de 35-40 minutos.

E está pronto,

Bom apetite!