As Azeitonas pretas descaroçadas oxidadas são frutos cuidadosamente selecionados e colhidos antes de atingirem a completa maturação para garantir uma qualidade superior, que são escurecidos através do processo de oxidação. À sua forma natural apenas é retirado o caroço, mantendo assim toda a sua essência.
Análise Sensorial
Acidez: 
Salgado:
Frutado:
Aromático:
| Unidade |
Peso líquido Peso escorrido |
160 g 120 g |
| Pack cartão |
Nr. Unidades Peso bruto Peso líquido Peso escorrido Volume |
12 2,3 kg 1,9 kg 1,44 kg 0.009 m3 |
| Palete |
Caixas/packs Peso bruto |
90 233 kg |
| Camião | Caixas/packs | 3.960 |
| Contentor |
20' caixas/packs |
3.340 5.560 |
| Validade | 12 meses |
